據中國之聲《新聞縱橫》報道，很多人還都對去年豬肉價格一路上揚記憶猶新。當時豬肉價格的高漲直接推高了消費物價指數，即CPI。大家心里頭都犯嘀咕，這豬肉價要漲到什么程度才能下跌。沒想到從今年春節開始，豬肉價格便開始一路回落。 這次還不是一般的回落，北京、上海、重慶等大中城市豬肉價格都跌去了兩成左右，全國豬肉價格也創下2011年6月以來的新低。對此，國家相關部門已經啟動調控預案，緩解生豬市場價格周期性波動，即豬肉價格"一年漲、一年跌"的周期循環。 那么按照目前這個趨勢，豬肉價格什么時候能夠止跌趨穩？豬肉價格的大起大落的周期性定律如何消除？ 漲得快，跌得兇，形容豬肉價格的走勢，并不為過。今年春節以來，經常買菜的人會發現，去年一路高漲的豬肉價格，一直在下降。安徽合肥市周谷堆農產品批發市場昨天每斤白條肉的批發價還是8.5元，今天就降到了8.35元。市場信息中心副主任李濤介紹了這段時間的肉價走勢。 李濤：從我們統計的數據來看，今年過完年以后，豬肉價格總的是往下走的，特別是五一以后，這兩天跌幅比較明顯。 從春節到五一，僅僅兩個多月的時間，但豬肉價格已經跌了20%。菜市場里肉攤上的經銷戶們對于價格的漲跌，感受真切。 經銷戶：今年大排的話，最貴的要15塊多，現在只有十一二塊，去年是豬少，去拿貨你不要人家要，今年豬多一點，你不賣人家賣。 去年豬肉價格暴漲的記憶似乎還沒有走遠，眼下豬肉價格卻連月下跌。其中的原因究竟是什么？熟悉市場的相關人士進行了分析。 相關人士：最主要的原因就是去年國家鼓勵養豬，目前這批豬已經陸續投入市場了，第二是，國家儲備肉也在逐步的在投放市場。 市場供應量增加、相關成本上升，促成了豬肉價格的大起大落。"一年漲、一年跌"似乎成了豬肉價格難以逃脫的周期怪圈。為了改變生豬價格過度下跌或上漲，國家有關部門聯合發布《緩解生豬市場價格周期性波動調控預案》，安徽省已啟動防止生豬價格過度下跌三級響應機制，并將適時開展豬肉收儲工作。國家發改委價格司副司長周望軍表示，通過陸續在全國收儲部分豬肉，改善市場供求，穩定市場價格。
來源： 畜牧商城—新農網
