壹號土豬因其出色的市場營銷吸引了眾人目光，在其檔口迅速擴張的同時，對它土豬來源的質(zhì)疑也不絕于耳。近日，廣東天地食品有限公司首次向媒體公開了壹號土豬在廣東湛江的養(yǎng)殖示范基地，并對外宣布壹號土豬擁有全國最大地方豬種養(yǎng)殖基地，年出欄量20萬頭。
據(jù)壹號土豬創(chuàng)始人陳生介紹，5年時間里，壹號土豬從最初廣州的7家連鎖店，開到了現(xiàn)在珠三角地區(qū)的450余家，成為全國最大的土豬連鎖品牌。與此同時，公司的養(yǎng)殖基地也在幕后以更快的速度擴大，以適應(yīng)不斷增長的市場需求量。在湛江目前就有十幾個養(yǎng)殖基地，其中最大的官湖養(yǎng)殖場占地1000余畝，年出欄達(dá)到8萬余頭。據(jù)悉，加上湛江養(yǎng)殖基地，壹號土豬在陽西、江門、海南等地共有26個包括在建的養(yǎng)殖場，總出欄量達(dá)到20萬頭，而在建豬場陸續(xù)投入使用后，年底出欄量可達(dá)35萬頭。
據(jù)了解，在湛江養(yǎng)殖基地，除了有上千頭壹號土豬供應(yīng)市場之外，還有一批來自全國各地的地方土豬在這里進行育種。陳生說：“有些地方品種只剩幾頭，瀕臨滅絕，我費了很大的功夫把它們運過來進行保護并且繁育下去。”在這個養(yǎng)殖基地有陸川豬、湘西黑豬、安徽淮豬等珍貴豬種，“現(xiàn)有種數(shù)已經(jīng)算得上是全國最齊全的。可以說是目前國內(nèi)最大的‘豬種基因庫’”。
在參觀過程中，多家媒體就如何保證土豬安全和健康提問，陳生表示：“從前市場上賣豬肉大多來自全國各地收來的豬，今天湖南豬，明天四川豬，品質(zhì)不夠穩(wěn)定。現(xiàn)在我們?yōu)楸苊膺@個問題，直接把農(nóng)民的土地租下來蓋廠房，然后招聘這些農(nóng)民進公司養(yǎng)豬，育種、喂食、防疫等統(tǒng)一進行，這既為村民提供工作崗位，又能更大程度保證豬肉健康安全。”
據(jù)陳生介紹：“從前土豬大多是散戶養(yǎng)殖，沒有經(jīng)驗可借鑒，只能自己慢慢摸索改進，到現(xiàn)在，從最開始的平房，到現(xiàn)在一部分豬已住上二層洋樓，排泄物一沖就干凈了，而且排泄物還可以產(chǎn)出沼氣，燒盡后的渣又可用來種象草喂豬，形成了農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)。”
來源： 畜牧商城—中國畜牧獸醫(yī)報
