今年年初，全國多個省市遭遇一場突如其來的H7N9禽流感疫情，消費者談“禽”色變，禽產品的價格和銷量大幅下跌。根據中國畜牧業協會的數據顯示：今年1月，僅肉雞單個品種，直接經濟損失已經達200億元。對家禽業造成致命打擊，養殖企業損失慘重，給國內外市場帶來了嚴重沖擊。
我國養殖行業現狀
如今市場上的畜禽產品隨著養殖業的發展越來越豐富，但食品安全也不容忽視的。養殖業的發展必然伴隨養殖污染的問題，過去我們對養殖污染問題缺乏警惕，主要精力用于如何加快發展，為市場提供更多更優質的畜禽產品。導致現在的養殖極其惡劣，過去季節性流行病的發病已發展成四季均有發病，流行病的發病周期逐漸縮短。而且新型疾病“氣囊炎”的出現又給養殖業一個措手不及，雖然獸藥領域的研究人員在不斷探索新的治療方案，但對養殖業造成的損失依然嚴峻。
當前，不少散養戶在退出養殖業，中小養殖企業也縮減規模。養殖業已進入全面洗牌階段，許多企業面臨艱難抉擇。
我國養殖行業存在的問題
動物疫病防控難
養殖戶飼養的畜禽生病后，一般都是請周邊的獸醫治療。自己沒有疫病治療知識，再加上當地獸醫的治療水平不高，一旦治療無效，自己束手無策，只能任憑疫病的發生和蔓延，畜禽發病死亡率較高。尤其在今年年初H7N9禽流感的大面積侵襲下，一些養殖戶損失慘重。
養殖戶抵御市場風險的能力差
由于養殖戶都是分散飼養，組織化程度低，養殖信息不靈，不能有效預測市場價格變化對養殖的影響，當畜產品銷售價高時就及時大規模補欄，價格低時又急于出欄，受市場銷售價格的影響，養殖數量波動很大，養殖賺不賺錢主要依賴于市場銷售價的高低變化。
資金投入嚴重不足
有的散養戶想進一步擴大養殖規模，但由于缺少資金，只好采取小步慢跑的發展方式。要發展規模養殖，至少需要幾萬元到十幾萬元的資金，而目前養殖戶籌資十分困難，解決不了資金短缺問題。
養殖業服務體系不健全
鄉鎮機構改革后，原來設在鄉鎮的農業“五站”撤并，成立了農業綜合服務站，每站只有事業編制5人~7人，畜牧獸醫技術人員每站只有一人，有的一人也沒有，技術服務力量十分短缺，不適應加快畜牧業發展的需要。還有信息服務體系、良種繁育體系等建設都比較滯后，不能很好地為養殖戶服務。
我國養殖業未來發展趨勢
但養殖業應如何升級轉型呢?中國工程院院士、環境保護部研究員金鑒明院士表示：“轉變方式就是要延長產業鏈，推廣生態養殖模式;實施養殖清潔生產，提高資料利用率，減少污染物排放，降低對環境的危害。”
來源： 畜牧商城—食品商務網
