9月4日訊，據外媒報道，中國母豬數量降至2008年以來的最低點，受此影響豬肉價格恐將上漲。
據報道，豬肉對中國的CPI(消費價格指數)有著很大的影響。雖然政府沒有正式公布豬肉在通膨指數當中的比重，但是經濟學家估計，食品約占30%。豬肉是其中一大塊，并且是多變的一塊。
最近，豬肉價格比較溫和，通貨膨脹整體也比較溫和，遠低于政府的3.5%的目標。然而中國生豬繁殖周期看起來在接近一個拐點。中國在七月份只有4500萬頭母豬，低于高峰時期的11%，是農業部2008年開始統計這個數據以來的最低點。
中國農民需要花費20個月養大一頭母豬到生殖年齡，讓它生產小豬，然后再把它們養大屠宰。到今年年底豬肉供應可能開始收緊，并且在那之后一段時間不會恢復。等明年二月份中國春節到來時，豬肉價格可能會大漲。
報道稱，一些投資者可能認為，不用擔心中國豬肉的問題，因為政府的冷凍豬肉儲備可防止價格波動，調節市場豬肉價格。然而這就像美國戰略石油儲備一樣，這樣的行動更多的是一個信號機制，暗示政府對價格的意圖，而不是穩定價格的工具。在中國，推動一個年屠宰6億頭豬的市場對政府來講壓力巨大。
來源： 畜牧商城—食品伙伴網
