從整體看，目前全國的肉雞價格以漲為主。在我國肉雞主產(chǎn)區(qū)——山東、河南、東北等地，肉雞均價為8.82元/公斤。肉雞苗均價為2.26元/羽。肉雞的價格類比去年同期，環(huán)比上漲0.11%，小幅上漲。主要原因：一、養(yǎng)殖成本有所上漲。二、受去年“速成雞”和今年春H7N9流感疫情等突發(fā)事件造成今年前期價格下跌棄養(yǎng)，后期供應(yīng)不足價格回升上漲。但因庫存壓力，屠宰場靈活收購導致雞價震蕩波動。 第四季度是肉雞養(yǎng)殖和銷售旺季 每年的第四季度一般為肉雞養(yǎng)殖和銷售的旺季，十一之后雞肉價格逐漸回暖，養(yǎng)殖戶此時會積極補欄。“對于這個價格來說，養(yǎng)殖戶處盈利狀態(tài)。養(yǎng)殖戶一般會根據(jù)往年慣例和行情來進行補欄，整個四季度一般是養(yǎng)殖戶補欄積極性最高的時間段。” 眼看冬季來臨，未來肉雞市場的走勢將會如何?今冬到春節(jié)的肉雞價格受冬季消費上升和節(jié)日效應(yīng)的雙重影響下，在沒有重大動物疫情及豬肉價格平穩(wěn)的情況下，肉雞價格將保持平穩(wěn)或小幅上升的趨勢。 我國處于禽肉發(fā)展黃金期 從宏觀形勢看，我國正處于禽肉發(fā)展黃金期，隨著大型企業(yè)的建立和養(yǎng)殖企業(yè)的不斷規(guī)模化、標準化。經(jīng)過整個行業(yè)的“優(yōu)勝劣汰”，國內(nèi)肉雞行業(yè)將更加健康、規(guī)范。 專家表示：“我國肉雞產(chǎn)業(yè)是畜牧行業(yè)唯一與世界領(lǐng)先水平同步的產(chǎn)業(yè)，是產(chǎn)業(yè)集中度較高的產(chǎn)業(yè)。由于雞肉屬于營養(yǎng)健康的白肉，而且禽肉價格一般比豬肉價格便宜近一半等優(yōu)勢，在全球糧食供應(yīng)日益緊張，同時我國消費者對的肉類需求加大，目前我國禽肉年消費量占肉類總量已達到21%，未來在我國肉類消費結(jié)構(gòu)中禽肉占比會越來越高，我非常看好我國禽業(yè)的未來發(fā)展，肉雞產(chǎn)業(yè)將快速發(fā)展。” 密切關(guān)注市場動態(tài) 面對利好形勢，分析師建議養(yǎng)殖戶，除了伺機補欄外，還要密切關(guān)注市場動態(tài)。：“一、密切關(guān)注行業(yè)政策和市場行情，切勿聽信市場謠言，避免“賣跌不賣漲”的情況出現(xiàn)。二、規(guī)模化養(yǎng)殖，以合作社或者放養(yǎng)戶的形式進行養(yǎng)殖，以擴大規(guī)模，規(guī)避風險。” 提醒養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖業(yè)屬于高風險行業(yè)，他建議肉雞養(yǎng)殖戶參與專業(yè)合作社，或與大型龍頭企業(yè)加強合作，規(guī)避養(yǎng)殖風險。“合作社或像山東春雪、河南永達、山西粟海、內(nèi)蒙賽飛亞等龍頭企業(yè)一般是一條龍服務(wù)，從雞苗、飼料、防疫、收購及技術(shù)信息等都會向養(yǎng)殖戶提供，一般都能保證養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一只雞，都能夠賺1快錢以上，養(yǎng)殖戶基本就沒什么風險了，綜合來看這種方式是養(yǎng)殖戶最賺錢的。”
來源： 畜牧商城—國際畜牧
