據農業部監測，今年第35周(2015年8月31日~9月6日，下同)“全國農產品批發價格指數”為213.70(以2000年為100)，比前一周降1.27個點;“全國菜籃子產品批發價格指數”為216.82(以2000年為100)，比前一周降1.55個點，其中貢獻較大的是蔬菜。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為62.64萬噸，比前一周增3.6%。
豬肉價格穩中略降，雞蛋價格繼續上漲豬肉周均價每公斤24.50元，環比跌0.4%，為連漲22周后首次下跌，同比高20.6%;雞蛋每公斤9.22元，環比漲0.8%，為連續第7周上漲，漲幅較上周收窄3.7個點，同比低18.0%;白條雞每公斤14.71元，環比漲0.8%，同比低4.6%;牛肉每公斤53.87元，環比漲0.3%，同比低0.6%;羊肉每公斤47.64元，環比跌0.4%，同比低13.0%。重點監測的以上5種畜產品上周交易量(50家重點批發市場交易量合計，下同)4.60萬噸，環比增39.0%。
水產品價格多數小幅下跌大帶魚、白鰱魚、大黃花魚、草魚和鯉魚每公斤分別為27.93元、7.02元、43.14元、12.34元和13.05元，環比分別跌1.8%、1.4%、1.2%、0.2%和0.2%;鯽魚和花鰱魚周均價每公斤分別為15.20元和12.92元，環比分別漲0.9%和0.4%;7種水產品上周交易量1.52萬噸，環比增8.6%。
蔬菜價格小幅下跌重點監測的28種蔬菜周均價每公斤3.83元，環比跌1.5%，同比高7.3%。分品種看，17種蔬菜價格下跌，1種持平，10種上漲，其中，黃瓜、菜花和西葫蘆跌幅較大，環比分別跌11.1%、8.9%和8.1%，其余價格下跌品種跌幅在5%以內;大白菜環比持平;胡蘿卜、生菜和大蒜環比分別漲6.4%、5.9%和5.5%，其余價格上漲品種漲幅在5%以內。28種蔬菜上周交易量43.05萬噸，環比增1.9%。
水果價格小幅下跌重點監測的7種水果周均價每公斤5.08元，環比跌2.3%，同比低10.6%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、香蕉和西瓜周均價環比分別跌3.4%、3.3%、2.6%和2.2%;富士蘋果環比持平。7種水果上周交易量11.77萬噸，環比減3.4%。
來源： 畜牧商城—中國政府網
