盡管近期消費者物價指數（CPI）上漲的重要推手豬肉價格出現下降，通脹也有所緩解，但農業部副部長高鴻賓近日在全國畜禽標準化規模養殖現場會上表示，生豬生產和市場仍存在不確定性因素。
高鴻賓稱，本輪生豬價格上漲同比漲幅大、持續時間長，漲勢已持續15個月，成為拉動CPI上漲的重要因素。此次生豬價格上漲的原因，除養殖成本持續攀升、前期生產的周期性調整外，散養戶退出加快是重要的因素。據農業部對2000個養豬村的定點監測，7月份養豬戶占所有農戶的比重為22.74%，比去年同期下降1.72個百分點，比2009年下降2.88個百分點，這意味著約750萬養殖戶已經退出養豬業。
他表示，從長遠看，隨著工業化、城鎮化步伐的推進，特別是受比較效益低、疫病及市場風險大等因素影響，分散養殖戶逐步退出養殖業難以避免，這一勢頭也不可逆轉。
高鴻賓強調，保障畜產品有效供給是當前畜牧業工作的重要任務。據其介紹，目前生豬生產呈現持續趨穩向好的發展態勢，生豬和能繁母豬存欄分別連續6個月和4個月小幅增長，但生豬生產和市場仍存在不確定性因素。他要求各地要繼續穩定生豬生產發展，鞏固養殖積極性，打牢產業發展基礎；加強生豬產銷形勢分析與研判，多渠道發布市場預警信息，幫助養殖場戶適時調整生產；要繼續做好秋冬季重大生豬疫病和常見病防控工作，切實提高仔豬成活率。
去年及今年春天，受異常氣候影響，我國一些省區發生仔豬流行性腹瀉，部分地區仔豬成活率明顯下降，個別養殖場戶死亡率超過50%，這對于原本低迷的生豬市場更是雪上加霜，在一定程度上影響今年上半年生豬出欄量，推動了生豬產品價格的上漲。
此外，高鴻賓還談到，牛羊肉價格近一段時期以來一直高位運行，為貫徹落實好國務院指示，農業部派出專題調研組赴基層開展調研，組織專家進行座談，研究提出了一系列穩定牛羊肉生產發展的政策建議，近期將會商有關部門爭取落實。
