隨著天氣的轉寒，很對地區也相繼出現了一定的降雪霜凍的天氣，也正是這樣的冷空氣對豬肉消費的刺激是十分有效的。
目前北方地區生豬行情走勢整體穩定，局部地區出現小漲。南方地區行情也開始逐漸好轉，止跌企穩態勢明顯。整體生豬價格依舊在調整期，豬價止跌趨穩后不乏微漲行情。
據統計,11月24日全國各地區的豬肉價格情況:
遼寧省全省豬肉的平均價格在23.6元/斤
四川省全省豬肉的平均價格在23.1元/斤
山東省全省豬肉的平均價格在23.7元/斤
江蘇省全省豬肉的平均價格在20.3元/斤
北京市全省豬肉的平均價格在21.5元/斤
河南省全省豬肉的平均價格在21.7元/斤
福建省全省豬肉的平均價格在21.5元/斤
浙江省全省豬肉的平均價格在24.7元/斤。
據相關網站統計，今日全國生豬均價15.93元/公斤，價格較上周五上漲0.07元/公斤，今日全瘦肉型生豬均價16.27元/公斤，價格較上周五漲0.19元/公斤。
有業內人士分析，后期豬肉價格在低溫的影響下，有望刺激南方臘肉制作啟動，短期內將拉動豬肉消費大幅增加，南方生豬市場或迎來一波上漲，并帶動整體豬價上行。
在大范圍降雪的北方地區，生豬出欄嚴重受阻，市場供應減少促使屠宰場多次提價，帶動出欄價格上漲。
低溫的影響對南北方的豬價提升都有著一定的影響，后期還有元旦、春節等傳統節日的節日影響，將大幅刺激消費增長，促使屠宰企業加速備貨。
從長期的市場行情來看，國內的生豬養殖業高景氣有望延續到明年年底，豬肉價格也會在高位小波動的變化。
專家建議，目前養殖戶們最需要注意的就是生豬的保溫措施要加強，在保證生豬健康成長的情況下，可以適當的增加存欄量，年底的價格行情還是挺可觀的。
來源：畜牧商城—食品商務網
