2015年11月25日全國生豬外三元均價16.48元/公斤，價格較昨日上漲0.09元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計21省份豬價上漲，5省份豬價下跌。全國最高價為貴州，上漲0.14元/千克于17.92元/千克;全國最低價為新疆，下跌0.03元/千克于14.68元/千克。
天津上漲0.20元/千克，重慶上漲0.12元/千克，黑龍江上漲0.10元/千克，山西上漲 0.10元/千克，廣東上漲0.10元/千克，小幅反彈。云南下跌0.11元/千克，浙江下跌0.07元/千克，吉林下跌0.06元/千克，廣西下跌0.04元/千克，微幅下跌。江西與昨日持平。
11月26日全國各省生豬外三元平均價格為16.49元/斤，均價較前一日上升0.01元/公斤，全國大部份地區(qū)生豬價格穩(wěn)步上揚。
豬價持續(xù)反彈 企業(yè)備貨有加速跡象，華南及西南繼續(xù)上漲
今日全國生豬均價整體穩(wěn)中略上調(diào)的態(tài)勢，豬價整體維穩(wěn)，北方穩(wěn)中小幅震蕩，局部地區(qū)小漲小跌。南方穩(wěn)中略漲，其中華南及西南地區(qū)繼續(xù)上漲。盡管收購困難，終端需求有所好轉(zhuǎn)，但多數(shù)地區(qū)白條批發(fā)價格大體保持穩(wěn)定，僅局部地區(qū)小幅上調(diào)，屠宰廠利潤不佳，收購意愿不強，壓價依然嚴重，導(dǎo)致豬價難以持續(xù)上漲，以小幅反彈為主。
因豬價歷經(jīng)三個多月的調(diào)整，集中出欄基本結(jié)束，現(xiàn)階段養(yǎng)殖戶手中待出欄的大豬不多，且對后市較為樂觀，導(dǎo)致對壓價十分抵觸，惜售較為嚴重，導(dǎo)致豬價也難以下跌。整體豬價保持穩(wěn)中略強的節(jié)奏，受制于宏觀經(jīng)濟持續(xù)疲軟及終端需求回暖的緩慢，行情啟動較為緩慢。
隨著新一輪降溫的開啟，北方需求普遍性好轉(zhuǎn)，西南地區(qū)也陸續(xù)開始臘肉制作，需求日漸好轉(zhuǎn)，而生豬存欄低位及供應(yīng)偏緊的局面，導(dǎo)致豬價穩(wěn)中略強。以廣東為首的華南地區(qū)豬價回升及華東地區(qū)豬價的堅挺，均對冬季行情緩慢開啟起支撐作用。
目前南方地區(qū)豬價已經(jīng)停止下跌，穩(wěn)中偏強的態(tài)勢，而北方8元/斤底部較為夯實，以及日漸好轉(zhuǎn)的需求，均對生豬市場利好，也表明了豬價冬季行情已經(jīng)開啟。
白條價格大漲 風(fēng)險：天氣好轉(zhuǎn)后豬價會否下跌?
總體來看：華北、華東價格上漲，華中、西南有繼續(xù)上漲趨勢，全國主流豬價回歸8元以上。西南、云貴受外省豬沖擊大大減小， 豬只供應(yīng)減少，下階段行情有上漲趨勢，終端消費提升將起到?jīng)Q定性的作用。吉林、北京、天津屠企出現(xiàn)壓價跡象，出欄價微回落，養(yǎng)殖戶惜售心理強。
東北華北降雪天氣持續(xù)，養(yǎng)殖戶存在惜售心理，生豬供應(yīng)量明顯減少，屠宰場結(jié)算價格被迫上調(diào)，遼寧朝陽地區(qū)出欄價在8.15元/斤左右。受華北地區(qū)行情利好，華中出欄價小漲，區(qū)內(nèi)鮮銷較差屠宰場開工率偏低，河南南陽某大型規(guī)模場出欄價上升至8.25元/斤。華東市場穩(wěn)中小漲，山東地區(qū)采購量偏低，蘇南地區(qū)較為缺豬，蘇皖某養(yǎng)殖企業(yè)出欄價連漲至8.2元/斤。
南方地區(qū)生豬價格相對漲幅較小，西南受到外省豬沖擊減少，市場消費未見有明顯起色，規(guī)模場以采購本地豬源為主。華南區(qū)價格上升被動，北方市場好轉(zhuǎn)對華南豬價有一定提振作用，因氣溫偏高，市場需求偏小，加上華南生豬出欄體重維持在270斤以上，大體重生豬比例較大，出欄價微幅上浮。
廣西地區(qū)，天氣放晴，多個縣鎮(zhèn)迎來當?shù)叵矐c節(jié)日，消費需求回暖，而養(yǎng)殖戶出欄節(jié)奏放緩，生豬出欄量下降，同時外來豬源因差價減少入境數(shù)量較上期下降，所以各市場豬源供應(yīng)有所偏緊，交易行情較前期好轉(zhuǎn)。
伴隨華南豬價價格上漲，湖南生豬交易市場恢復(fù)活躍，量價齊升，江西豬價提升，更助湖南豬價向上，散戶適重豬交易價格為8.3元/斤，屠宰廠要貨積極。河南、湖北市場交易活躍，成交量超出日均正常水平，有繼續(xù)上漲趨勢。華中區(qū)域內(nèi)白條價格上漲近1元/斤，終端消費起升。
豬價指數(shù)分析部認為：冬季消費已開啟，雖然相比往年消費力度略有減弱，但對豬價階段性的利好已體現(xiàn)，出欄價拉升，養(yǎng)戶惜售，白條價格上漲，短期內(nèi)各方因素將繼續(xù)支持豬價上漲。
豬價指數(shù)分析部還提醒養(yǎng)殖戶注意市場風(fēng)險，目前全國消費市場實際的終端提量較往年相距甚遠。并且目前由于利潤整體較高，而飼料價格頻頻下調(diào)，養(yǎng)殖戶存在較為嚴重的賭博心理，壓欄情況普遍。一旦天氣好轉(zhuǎn)運輸順暢，價格恐快速下調(diào)，養(yǎng)殖戶應(yīng)注意控制風(fēng)險，保證出欄節(jié)奏的正常。
來源：畜牧商城—國際畜牧網(wǎng)
