南方地區(qū)持續(xù)高溫 豬價(jià)整體呈現(xiàn)北漲南跌態(tài)勢(shì)，7月生豬定點(diǎn)屠宰量回升 后期需求恢復(fù)后豬價(jià)有望反彈
今日全國(guó)瘦肉型肉豬出欄均價(jià)基本穩(wěn)定，波動(dòng)不大，各省生豬價(jià)格以小幅調(diào)整行情為主。今日東北豬價(jià)下跌0.1-0.3元/公斤左右，北京對(duì)東北豬結(jié)算價(jià)格出現(xiàn)回落，東北屠宰企業(yè)出現(xiàn)壓價(jià)意圖，而且屠宰企業(yè)收購(gòu)順暢，壓價(jià)下豬價(jià)走低;華北豬價(jià)基本穩(wěn)定;華東豬價(jià)基本穩(wěn)定，窄幅調(diào)整0.1元/公斤左右;華南豬價(jià)波動(dòng)不大，廣東漲0.1元/公斤;華中豬價(jià)下跌，河南、湖北跌0.1元/公斤左右，湖南跌0.3元/公斤;西北、西南豬價(jià)窄幅調(diào)整。
總體來(lái)看，國(guó)內(nèi)各省豬價(jià)基本以穩(wěn)中小幅調(diào)整行情為主，波動(dòng)不大，但東北、華中豬價(jià)走勢(shì)偏弱調(diào)整，其余省份小幅漲跌0.1元/公斤左右。市場(chǎng)供需博弈依舊處于僵持狀態(tài)，企業(yè)穩(wěn)價(jià)心態(tài)較重，市場(chǎng)需求處于恢復(fù)過(guò)程中，豬源供應(yīng)量不多，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)以穩(wěn)為主，窄幅調(diào)整。
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2016年7月全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量為1510.18萬(wàn)頭，較上月增加5.08%，比去年同期增加1.22%，這也是生豬屠宰量在持續(xù)兩個(gè)月的下滑后再次出現(xiàn)回升，而去年的生豬屠宰量數(shù)據(jù)顯示，從2015年8月至2016年1月，全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的屠宰量連續(xù)六個(gè)月均呈現(xiàn)環(huán)比增加的趨勢(shì)，2014年8月至12月，屠宰量也呈現(xiàn)出連續(xù)5個(gè)月的增加。屠宰企業(yè)屠宰量的上漲也可以反映出從8月份開(kāi)始，生豬屠宰量有望增加，生豬市場(chǎng)需求有望好轉(zhuǎn)。而且根據(jù)北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，上周白條肉上市量較前一周增加了1.67%，比前兩周增加了8.4%，白條肉價(jià)格環(huán)比上周也有所上漲，其中也可以反映出當(dāng)前生豬市場(chǎng)的需求有所恢復(fù)，白條肉的上市量在穩(wěn)定增加。而且目前市場(chǎng)可供出欄的豬源并不多，在后期市場(chǎng)需求逐步恢復(fù)的過(guò)程中，國(guó)內(nèi)豬價(jià)也有望逐步反彈，但不可過(guò)度追高。處暑節(jié)氣過(guò)后，晝夜溫差加大，提醒養(yǎng)殖戶做好豬場(chǎng)的管理工作，預(yù)防豬病發(fā)生。
豬價(jià)持續(xù)小幅漲跌調(diào)整，北方低價(jià)區(qū)小幅反彈。立秋后雖北方地區(qū)氣溫有所下降，但南方地區(qū)仍持續(xù)高溫籠罩，白條豬及豬肉價(jià)格持續(xù)走低，加之南北價(jià)差仍存，北豬南運(yùn)，沖擊南方地區(qū)豬價(jià)，全國(guó)豬價(jià)整體呈現(xiàn)北漲南跌態(tài)勢(shì)。
來(lái)源：畜牧商城—中國(guó)食品科技網(wǎng)
