11月以來，中國進口豬肉數量大幅增長的數據像一滴落進油鍋的水，使本就飽受爭議的中國生豬產業再度“炸鍋”。這究竟是國外食品巨頭們一次有意的圍獵行為還是巧合?中國企業是否會以此為契機再次經受洗禮?業界人士眾說紛紜。
有人擔心我國豬肉或步入大豆產業后塵。有評論認為，對于國內的企業而言，國家政策利好對國內養豬企業的發展必定有著重要的推動作用，但是這只是外力作用。要和進口豬肉競爭，關鍵是國內養殖企業練好“內功”，提升養殖環境和管理水平，通過提升成活率、縮短生長周期等方式降低成本，加大競爭力。
進口激增
公開資料顯示，1-9月間，中國進口豬肉及其副產品同比增長達44.6%，其中9月份的數額更是達到了單月新高，其中，進口來源國主要集中在美國、丹麥 和加拿大。值得注意的是，美國的進口數量及金額都出現暴漲：均超過700%，和這些數字相對的則是出口數量大幅下滑。這些進口豬肉的價格，僅為目前國產豬肉價格的一半。如此巨大的價格差距使得許多分析人士擔憂，長此下去，占據價格優勢的洋豬肉恐將逐步蠶食中國豬肉市場的份額。
“之所以會出現這種狀況，只不過是因為今年市場出現了較大缺口，所以并不需要為洋豬肉會侵占中國市場而擔憂。目前行業受到的影響有限，在整個生豬養殖行 業，對價格等因素的最主要影響并不是進口豬肉，而是國內養殖企業頗為頭痛的疫病等。”中國生豬養殖網首席分析師馮永輝介紹，“進口肉的大幅增長不可能是長 期的，當市場的缺口縮減之后，進口情況就會有所好轉。”
馮永輝介紹，由于價格因素，中國豬肉的出口并不占優勢，但是從產業發展時間周期來看，在中國豬肉處于最低谷時，價格的優勢也會凸顯出來，“比進口豬肉價格還便宜。”因此他認為，對于市場是否會被洋豬肉蠶食不必太過擔憂，“這是短期行為。”
而中投顧問農林牧漁業研究員鄭宇潔在接受《證券日報》采訪時也分析，從行業目前的情況來看，一方面是受前期養豬散戶大量退出、疫病等因素影響，導致今年我國豬肉供給出現較大缺口，因而加大豬肉進口數量，增加市場供應、平抑國內豬肉價格，另一方面，進口豬肉價格擁有價格優勢，這將在一定程度上刺激對進口豬肉的采購量。這對我國生豬養殖產業提出了挑戰，逼迫生豬養殖產業加快提高生產管理技術水平。
或步大豆產業后塵?
進口豬肉大幅上升及同期出口大幅下降的消息一石激起千層浪，許多人士紛紛預測，繼大豆、食用油等產品定價權拱手相讓之后，國外食品巨頭們或將下一個獵物定格為豬肉，再次展開對中國餐桌的圍獵之舉。
多位分析人士對《證券日報》記者表示，從目前跟蹤的情況來看，由于行業特性等因素使然，短期內進口豬肉尚無法對國內市場形成根本性影響。“豬肉市場價 格的起伏本質是因為受到疫病等因素影響，而進口豬肉的大幅增長只是短期行為”，中國生豬預警網首席分析師馮永輝稱。而中投顧問農林牧漁業研究員鄭宇潔在接 受《證券日報》采訪時亦表示，進口豬肉的大幅增長對生豬產業提出挑戰，其價格優勢或將刺激生豬養殖產業，加快提高生產管理技術水平。
與此同時，分析人士亦認為，由于受占地、環保、人力資源和資金等四方面的影響，目前國內生豬養殖產業的發展依舊存在諸多難題，而也正因為上述諸多因素的干擾，產業雖歷經多年發展，集中度仍不明顯。龍頭企業如果能借此契機加以整合，將對推動行業的向前發展起到積極作用。
四因素成行業瓶頸
鑒于此種狀況，有業內人士擔憂，即使暫時來看，進口豬肉不會對國內市場 形成質的改變，但對比此前幾種農產品定價權流失的過程，難保不會重蹈覆轍。由于國內豬肉市場價格并不穩定，雖然在價格低谷時和進口豬肉相比也會呈現出價格 優勢，但是和進口豬肉穩定的價格優勢相比，依舊透露出產業的不成熟。長此下去，此消彼長，對國內生豬企業依舊是個巨大的潛在威脅。
鄭宇 潔認為，實際上進口豬肉的價格優勢的確存在，而這也是其進口數量不斷增大的原因之一，當前我國豬肉市場供給尚處不足狀態，進口數量的增加對平衡市場供求有 著重要作用，但是對國內豬肉的替代作用較小，這是因為中國豬肉消費量達到5000萬噸，而全球豬肉貿易量僅為600多萬噸，遠不能滿足中國對豬肉消費量的 需求。不過，作為行業的龍頭，國內養殖上市公司應當正視自身養殖管理水平與國際水平間的差距，并努力提升自身養殖管理技術，縮小差距，降低成本。
公開資料顯示，美國的生豬養殖企業，繁育時間及疾病控制都要好于國內。由于養殖環境及管理水平的不同，中國豬場一頭母豬每年繁育的仔豬成活且出欄量約為 12頭，而在美國此數字卻可以達到18頭，這也意味著從源頭的仔豬起，中國就落后了1/3。而在疾病控制及疫苗發展上，美國也走在了中國前面。
“從目前來看，我國的生豬養殖行業的短板有四個：占地問題、環保、人力資源和資金問題”，馮永輝介紹說。從他的觀察來看，這四個問題已然是掣肘行業發展 的最大因素，“要達到規模養殖，必需有足夠的用地，但是，人口集中的地方用地困難，且要考慮環保的因素，但搬到偏遠地區人力資源就難以保障，幾個因素相互 制約。而最重要的是資金方面投入，錢對農業企業而言還是個大問題，生豬養殖屬于高投入、低產出、高風險，社會資金不愿意投到這種項目里來。”
政策引導僅為外力
鄭宇潔也認為，我國生豬養殖由于缺乏科學規劃，數次陷于由于養豬戶跟風養殖而帶來的價格大幅波動。雖然經過多年的發展，疫苗培育有了長足的進步，但是相 較于美國等發達國家而言，管理水平和養殖技術不到位造成出欄率不高，且前期由于養殖戶數量減少，導致生豬養殖市場處于供不應求狀態。而隨著市場的好轉，大 批養殖戶又會緊隨著跟風進入行業，從而形成了“豬周期”。
為引導產業發展，多項政策陸續出臺，“政策引導的確會有一些作用，加強推動規 ?；?，這對產業的升級是非常有利的。”馮永輝對《證券日報》介紹，據他觀察，由于生豬市場是高度競爭的行業，受市場影響因素大過政策，因此，如果政策能在 “保險、疫病防治等配套設施上做出更完善的引導，將使產業受到實質性的利好，畢竟這個行業是高風險、低產出、高投入的，基本上是賺一年、賠一年、不賺不賠 又一年。”
鄭宇潔則認為，對于國內的企業而言，國家政策利好對國內養豬企業的發展必定有著重要的推動作用，但是這只是外力作用。要和進口豬肉競爭，關鍵是國內養殖企業練好“內功”，提升養殖環境和管理水平，通過提升成活率、縮短生長周期等方式降低成本，加大競爭力。
此外，有分析人士認為，由于生豬養殖產業與飼料、疫苗息息相關，這也注定了其榮辱與共的特性。
謹防洋豬肉沖擊國內市場
經濟學上習慣于分析“趨勢”，87萬噸的豬肉進口總量雖小，但增 幅不小;另一方面，豬肉進口總量雖然不大，但占世界豬肉貿易總量的比重卻不小，數據顯示，全球豬肉年貿易量為600余萬噸，中國的進口量就占了14%。更 值得關注的是，中國批準對華出口豬肉的國家也呈增多之勢。今年9月，墨西哥豬肉制品獲準進入中國市場;10月份，我國又與芬蘭簽署協議，芬蘭將首次實現對 中國出口豬肉。
中國進口豬肉快速增長的背景是今年5月以來國內豬肉價格持續攀升，進口豬肉意在促進肉價回落，平衡國內市場。不過，生豬 是一個市場化程度很高的市場，價格機制傳導敏感，每一次豬肉價格的暴漲暴跌都能及時傳導到生豬生產環節，從而使得生產規模擴大或者縮小。國內生豬生產能力 并非不能滿足消費需求，屢屢發生的豬肉價格暴漲暴跌，主要是生豬市場管理、行情預測以及對生產指導引導不夠、信息傳遞和溝通不夠造成的。改變豬肉價格暴漲 暴跌局面，重點在于解決好以上問題，通過進口豬肉來平抑價格只能是一種臨時救急的做法。
需要提醒的是，在國內生豬生產能力并非不能滿足 消費需求的情況下，進口豬肉可能沖擊國內養殖市場。中國生豬養殖大多在農村，受益的是農民，從這個角度看，進口豬肉等于將農民通過辛苦勞動、冒著巨大市場 風險養殖生豬的一部分利益讓給了外人。從進口角度而言，我們需要進口的是我國生產能力達不到的短缺產品，而不是短期出現市場波動、但生產能力能夠滿足需求 的產品。特別是農副產品方面，很多國家包括歐美發達國家對國內農副產品市場都有嚴格的保護措施，來自國外的農副產品一般很難進入，其目的也恰恰在于保護本 國農業和農民的利益。拿豬肉市場來說，目前全球年貿易量為600余萬噸，僅相當于中國國內年豬肉消費量5000萬噸的12%。全球豬肉貿易量如此之小，也 從一個側面說明了各國對豬肉進口限制之嚴格。
所以，以短期進口來平抑國內豬肉價格雖有必要，但也須慎重，要謹防國內生豬市場及整個產業鏈條受到沖擊。(綜合證券日報、京華時報等)
來源:半月談
