臨近端午節(jié)，生豬價格開始了新一輪上漲，湖南部分地區(qū)5天最大漲幅達到20%。豬價從一下從10元飆升至13元，最高漲至13.5元/斤。湖南農(nóng)大國家生豬現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術專家陳斌教授認為，目前的普漲只是豬價觸底反彈，由于供給關系并未改善，生豬行業(yè)的回暖期并未到來。
政策調控豬肉回漲
“影響豬肉價格的因素很多，供給關系不平衡、貿(mào)易逆差、國家政策調控都是。但此次回漲，國家政策調控是主因。”陳斌稱。
今年3月，由于生豬價格連續(xù)14周下降，發(fā)改委首次啟動了凍豬肉收儲，隨著收儲工作的開展，5月初，生豬出欄價格迎來了首輪增長。4月30日，全國瘦肉型豬出欄均價還是10.7元/公斤，5月10日，這個均價已經(jīng)漲到了近13元/公斤，10天內(nèi)漲幅高達21.5%。這讓不少養(yǎng)殖戶欣喜不已。
隨后5月8日，商務部會同發(fā)改委、財政部等部門，組織開展了2014年第二批中央儲備凍豬肉收儲的電子競價采購工作，收儲庫點包括北京、天津、河北等20個地區(qū)。
據(jù)資料顯示，國家發(fā)改委價格司曾召集金鑼、雨潤、中糧等大型養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)，針對目前國內(nèi)生豬價格低迷的情況，布置穩(wěn)定價格工作。此后，部分屠宰企業(yè)提高生豬收購價格，豬價從此步入上行通道。
之所以如此，業(yè)內(nèi)人士稱主要由于前段時間生豬價格長期處于深度虧損線，養(yǎng)殖戶步履維艱。一旦出現(xiàn)養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬、宰殺母豬的情況，勢必將造成2015年豬肉價格的暴漲。而豬肉價格又與CPI關系密切，如果大漲大跌，帶動CPI出現(xiàn)大幅波動，將不利于社會穩(wěn)定。
唐人神證代沈娜對表示，此番回漲屬節(jié)前消費帶動所致，時間不會太長。
行業(yè)回暖不明朗
雖然國家宏觀調控已經(jīng)初見成效，對于接下來生豬價格走勢，陳斌認為：“目前由于市場總體供大于求，生豬基本面并未改善，但繼續(xù)大跌的可能性也不大”。
至于何時將出現(xiàn)行業(yè)性的回調，陳斌則表示由于此前行業(yè)波動太大，影響因素也頗多，實在不好預測，至少要到下半年。
夏季本就是肉類的消費淡季，行情平穩(wěn)時夏季豬肉上漲的幅度也不大。而且蛋、禽與豬肉的替代關系較強，由于去年受到禽流感沖擊，蛋雞存欄大幅下降，導致近期雞蛋價格大幅上揚，對豬價也有一定影響。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，生豬行業(yè)產(chǎn)能并沒有減少，此次上漲也不是供給關系變化產(chǎn)生的，所以目前的反彈并不是行業(yè)回暖。
湖南一直是養(yǎng)豬大省，與生豬養(yǎng)殖有關的上市公司多達4家，其中包括新五豐、大康牧業(yè)、唐人神和正虹科技，從上述企業(yè)了解到，正在積極采取措施抵御風險。
其中，新五豐相關人士告訴，通過國內(nèi)市場和國外市場，鮮肉和冷肉，活體和肉品三種對沖形式，減少虧損。唐人神則從去年開始就收縮生豬養(yǎng)殖業(yè)務，加碼飼料產(chǎn)業(yè)，打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈。而大康牧業(yè)也早已通過定增轉向肉羊養(yǎng)殖、進口牛肉、嬰兒奶粉和液態(tài)奶生產(chǎn)行業(yè)，避開單一產(chǎn)業(yè)風險。
來源： 畜牧商城—新農(nóng)網(wǎng)
