進入5月以來，豬肉價格持續上漲,成為媒體、政府、社會關注的焦點，也牽動著民眾的敏感神經。而各種統計信息大相徑庭卻讓消費者摸不清頭緒。近日，商務部和農業部最新發布的豬肉數據出現漲與跌背離的現象，讓市場對未來豬肉價格走勢充滿不確定性。業內分析，兩部委豬肉數據“打架”主要因統計口徑、調查環節不同所致，目前受消費淡季影響，豬肉價格上漲動力已經明顯不足，但是否會迎來新一輪價格拐點仍存爭議。
兩部委豬肉數據“打架”
作為判斷農產品價格的重要參考，農業部、商務部都會定期發布蔬菜、豬肉、水產等農產品的價格指數。雖然兩部委監測中都有豬肉價格指數，但發布的數據有時卻會出現“打架”的現象。
以最新發布的一期為例，商務部數據顯示，上周(6月9日-15日)食用農產品市場價格略有回升，肉類批發價格小幅波動，其中豬肉價格比前一周上漲0.2%。而農業部數據卻顯示，(6月9日-15日)全國豬肉周均價每公斤18.57元，環比跌0.9%，是五周連續上漲后的首次下跌，同比低5.9%。
統計范圍、調查環節不同致結果迥異
對于兩部委豬肉數據相背離的情況，農業部統計的主要是全國重點監測的50家批發市場，豬肉價格反映的更多的是批發環節，而商務部的統計范圍是36個大中城市農產品市場，可能更側重于商場、超市等終端消費環節。兩者的統計范圍、調查環節上有所不同，因此數據“打架”也在情理之中。
一位業內人士向北京商報記者透露，其實5月底生豬價格已經開始出現下降，批發市場主要對價格傳導比較敏感，而商場、超市對于終端價格控制較強，往往價格可能有一定滯后性。
中國社科院農村發展研究所研究員李國祥認為，雖然各部門公布豬肉價格數據側重點不同，但是有時這些數據“打架”會給肉價形勢判斷上帶來困擾，不利于宏觀政策制定和微觀市場決策。“未來各部門這些豬肉數據可以相互整合，避免出現目前這種各自為戰的情況，這樣有利于市場更清楚地了解豬肉價格情況，也可以增強政府發布信息的權威性。”
未來肉價走勢撲朔迷離
豬肉價格占CPI整體權重比例較大，商務部、農業部的豬肉價格數據又是市場上判斷肉價乃至通脹走勢的重要參照，而目前業內對未來豬肉價格走勢也存在分歧。
北京東方艾格農業咨詢有限公司研究員馬文峰表示，目前我國生豬存欄量已經連續5個月減少，市場供需已經開始發生變化，豬肉價格現在漲幅放緩主要因為是消費淡季，但6-7月仍將保持上漲態勢，9、10和12月的消費旺季可能出現較大幅度的價格回升，春節期間將會重新升到歷史高位水平。
在馮永輝看來，目前是豬肉消費淡季，肉價處于弱勢震蕩期，預計6月下旬到7月期間，豬肉價格將會進入下行通道，8月季節性因素將減弱，豬肉價格將迎來恢復性上漲。
“目前豬肉市場需求較低，預計6-9月豬肉價格不可能再像此前一直上漲，而是呈現出有漲有跌的局面，9月后市場需求可能有所改觀，但還需要進一步觀察。”李國祥說。
來源： 畜牧商城—北京商報
