作為農(nóng)業(yè)大國的荷蘭，正在向著城市化國家轉(zhuǎn)變。曾經(jīng)是在廣袤的農(nóng)業(yè)景觀中散落著城市，逐漸變化成為城市加自然公園的景觀中點綴一些零星的鄉(xiāng)村。這個過程對于農(nóng)民來說并不友好，不時發(fā)生的拖拉機開上市政道路的抗議和持續(xù)的爭論就是最直接的反映。

多年來，特別是第二次世界大戰(zhàn)之后，荷蘭的農(nóng)業(yè)進入快速發(fā)展。荷蘭需要一個體面的糧食供應(yīng)，以避免任何更多的饑餓的冬天。在戰(zhàn)后的幾年里，一個蓬勃發(fā)展的農(nóng)業(yè)出現(xiàn)了。蔬菜和水果生長在最先進的溫室里，五顏六色的鮮花被運往世界各地。荷蘭的牛奶和奶酪享譽世界，荷蘭的養(yǎng)豬業(yè)成為許多國家學(xué)習(xí)的榜樣。如今的荷蘭是世界上排名第二的農(nóng)產(chǎn)品出口國。

但這一切恐怕都將改變，特別是對于養(yǎng)豬業(yè)。

回顧過去快速發(fā)展的20年，荷蘭的人口持續(xù)增長到了接近1700萬，而豬的數(shù)量一直在1200萬頭上下徘徊。豬的數(shù)量在1997年達到了頂峰（1520萬頭），當(dāng)時的一場經(jīng)典豬瘟的爆發(fā)，標(biāo)志著豬群數(shù)量快速增長的結(jié)束。之后，豬瘟病毒以及后續(xù)的政府政策的影響，使豬群數(shù)量一直維持在1200萬頭。

近年來，養(yǎng)豬業(yè)變得越來越熱鬧，行業(yè)參與者除了養(yǎng)豬人和養(yǎng)豬組織，還增加了議員、媒體、活動家、福利人士、環(huán)保人士。

"食品安全"的共識逐漸讓位于眾多的批評聲音，大多數(shù)是出于環(huán)保主義或動物福利的原因。一些人呼吁進行更多的有機生產(chǎn)，或減少肉類消費；另一些人則表示，吃肉在道德上已不再被接受。在荷蘭，隨著世界上第一個"動物黨"（PvdD）的出現(xiàn)，這種傾向進入了議會，這個政黨旨在改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)，甚至減少它。自2006年以來，該黨在荷蘭議會中占據(jù)了150個席位中的6個，代表了社會中類似的愿望。

而最新加入的主題則是減少“氮排放”，使得沖突的發(fā)酵越來越有爆發(fā)性。這個問題與所謂的"Natura 2000"網(wǎng)絡(luò)有關(guān)，這是歐盟發(fā)起的旨在保護森林、荒野和水域的計劃。每個歐盟國家都根據(jù)該計劃確定并提交了有價值的自然區(qū)域，每個國家都承諾保護這些區(qū)域，包括維護生物多樣性水平。荷蘭總共有162個這樣的區(qū)域。許多因素可以影響生物多樣性。這包括氮，特別是當(dāng)它以氮氧化物（NOx）和氨（NO4）的形式出現(xiàn)時。這些化合物促進某些植物的生長--例如蕁麻和某些種類的草--這些植物的生長會犧牲其他植物的生長。導(dǎo)致植被的變化，進而可能會導(dǎo)致昆蟲、鳥類和哺乳動物種群的變化。生物多樣性可能會受到威脅。

荷蘭內(nèi)閣目前的目標(biāo)是在2030年前將氮排放水平降低50%。而氮排放的主要的罪魁禍?zhǔn)妆徽J(rèn)為是畜牧業(yè)。科學(xué)報告顯示，在所有的氮排放行業(yè)中，有相當(dāng)大的一部分來自于動物生產(chǎn)。他們說，減少動物的數(shù)量，就能降低氮排放水平。政客們正在制定計劃，大力減少位于Natura 2000地區(qū)附近的農(nóng)場的動物數(shù)量。對于這些地區(qū)的畜牧業(yè)生產(chǎn)者來說，削減大部分的存欄并不是一個真正的選擇，如果遵守立法就意味著要完全退出畜牧業(yè)。

對于162個Natura 2000地區(qū)附近的養(yǎng)殖生產(chǎn)者來說，他們目前的經(jīng)營方式受到了威脅。隨之而來的是對整個鄉(xiāng)村生態(tài)的影響。這使得減少氮排放成為全國分裂性的話題。不止一次，農(nóng)民們?nèi)サ胶商m政府所在地海牙進行抗議。在農(nóng)村各地，國旗都被倒掛起來，以表達憤怒和絕望的情緒。今年夏天，高速公路和零售商的分銷中心被農(nóng)民的拖拉機封鎖。政府的計算模式受到質(zhì)疑，部長們被認(rèn)為是不稱職的，另一個新的政黨在民調(diào)中穩(wěn)步增長——農(nóng)民-公民運動（BBB）。在農(nóng)村地區(qū)，有大量的人同情農(nóng)民的抗議活動。

然而另一方面，已經(jīng)不止是綠色環(huán)保主義者和福利主義者的少數(shù)人想要改變畜牧業(yè)。這場運動已經(jīng)發(fā)展到包括社會上更大的一部分人，他們希望遵守立法，遵守歐洲的規(guī)則，希望重建一個荷蘭，希望結(jié)束由于房屋短缺導(dǎo)致的房價暴漲的僵局。他們問道：“為什么我們需要成為世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國？”而這一切的核心，仍然是不妥協(xié)的積極分子的熱情，他們希望結(jié)束畜牧業(yè)--或者至少也要分散化。談判似乎沒有任何結(jié)果。在某種程度上，折中似乎也是不可能的。

這其實是一個國土面積較小的國家出現(xiàn)增長極限的一個典型畫面。人口不斷增長，城市化持續(xù)進行。未來只會有更多的空間爭奪戰(zhàn)，如何利用土地的爭論會越來越緊張。

文章轉(zhuǎn)自互聯(lián)網(wǎng)綜合，圖片源自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們，我們會立即處理！